Вредны ли помидоры для печени
Вопрос:
Здравствуйте. Я слышала, что помидоры — вредный продукт для нашей печени.
Так ли это? В чем заключается опасность?
Виктория, 29 лет.
Ответ:
Томаты содержат много легкоусвояемых углеводов, пектиновых веществ. Богаты минералами (кальцейм, цинком, магнием, фтором и железом), витаминами B и С, клетчаткой и ликопином. Благодаря этому, благоприятно воздействуют на кишечник и помогают организму выводить шлаки.
Помидоры полезны для человека за счет:
- антиоксидантных свойств;
- желчегонного действия;
- противовоспалительных свойств;
- очищающих свойств;
- профилактики онкозаболеваний;
- способности понижать АД.
В то же время, употребление в пищу помидоров и блюд, их содержащих, не рекомендуется людям, страдающим от ряда заболеваний:
- ЖКТ. Употребление томатов может препятствовать жировой инфильтрации печени, при этом холестрин выводится из организма за счет увеличения производства и скорости движения желчи.
- Мочеполовой системы. Томаты противопоказаны при нефритах, простатите, цистите и других заболеваниях.
При некоторых заболеваниях, связанных с нарушениями обмена веществ, онкологией и кроветворения, употребление помидоров наоборот благоприятно воздействует на организм.
Томат оказывает пагубное влияние на печень, а также другие внутренние органы, при чрезмерном употреблении. За счет наличия щавелевой кислоты, возможно:
- нарушение солевого обмена,
- раздражение стенок органов пищеварения,
- создание кислой среды в кишечнике, что увеличивает нагрузку на печень и препятствует нормальному расщеплению жиров,
- накопление жиров, что может привести к гепатоз,
- засорение желчных протоков за счет образования камней,
- выведение воды из организма.
Поэтому, при ряде патологий, употребление томатов противопоказано:
- при пищевой аллергии,
- при артрите и падагре,
- при гастритах и язвах,
- при хронических заболеваниях мочеполовой системы,
- при пониженном АД.
Таким образом, при отсуствии противопоказаний конкретно в вашем случае (об этом вы можете уточнить у своего лечащего врача), умеренное употребление свежих томатов, а также продуктов, их содержащих, не вредно и даже полезно. Этот овощ может использоваться в профилактических целях, а также помочь организму преодолеть ряд заболеваний.
В то же время, во всем важна мера. Чрезмерное употребление способно навредить. Будьте здоровы!