Вопрос:

Здравствуйте, у меня камни в желчном. Могу ли я есть рыбу (естественно, вареную)? Если да — то какие сорта посоветуете?

Игорь, 44 года

Ответ:

При желчекаменной болезни допускается употребление только нежирных сортов рыбы

Если у вас желчнокаменная болезнь, то употребление рыбы вам позволяется только из сортов с низким содержанием жира (к примеру, треска, хек, минтай, кефаль, камбала).

Готовить рыбу в Вашем случае нужно на пару, или отваривать. Не допускается добавление соли и специй, а также употребление копченой рыбы и рыбных консервов.