Питание при холецистите

Правильное питание при холецистите
УжасноПлохоУдовлетворительноХорошоОтлично

Диета при холецистите желчного пузыря призвана облегчить состояние больного и ускорить выздоровление. Она различается в острый период и во время ремиссии.

Свои особенности имеет диета при калькулёзном холецистите.

Зачем нужна диета

Для лечения и чистки ПЕЧЕНИ наши читатели успешно используют метод Елены Малышевой. Внимательно изучив этот метод мы решили предложить его и вашему вниманию.
Читать далее »

Воспаление желчного пузыря возникает под влиянием нескольких факторов. В их число входит:

  • нарушение принципов рационального питания;
  • несоблюдение режима приёма пищи;
  • малое количество или полное отсутствие клетчатки в рационе;
  • обилие жирной или сладкой еды в повседневном меню;
  • малая подвижность в течение дня.

Большинство провоцирующих факторов связаны с питанием. Диета при воспалении желчного пузыря призвана скорректировать недочёты в меню пациента и помочь организму быстрее и легче справиться с болезнью.

Важно знать!

Особый режим питания нужен как в острую фазу, так и во время ремиссии. Это помогает печени и желчному пузырю быстрее восстановить свои функции и вернуться к полноценной работе.

Основные принципы

История читательницы
Я, наверное, была из тех «счастливчиков», которым пришлось пережить практически все симптомы больной печени. По мне можно было составлять описание болезней во всех подробностях и со всеми нюансами!
Читать далее »

Диета при холецистите в период обострения отличается от таковой в фазу ремиссии при хроническом течении процесса, а также от меню при калькулёзной форме заболевания. Но их объединяют общим принципы, по которым человек выстраивает своё питание. К ним относится:

  1. Регулярность питания — отсутствие длительных голодных промежутков (не позволяет желчи застаиваться в пузыре, снижает риск образования камней и распространения воспалительного процесса);
  2. Пятикратный приём пищи в ограниченном количестве — при вынужденном длительном бодрствовании стоит разбавить перекусами из диетических блюд (регулирует и налаживает желчевыделение);
  3. Режим питания — еда осуществляется в одно время ежедневно (снижает риск образования избыточного количества желчи).
Важно знать!

Диета при хроническом холецистите соблюдается больным на протяжении всей жизни. В противном случае увеличивается частота рецидивов, возрастает риск возникновения осложнений. При остром воспалении желчного пузыря строгая диета соблюдается только в период лечения и восстановления. Но отхождение от правил и пренебрежение режимом питания способно привести к переходу болезни в хроническую форму.

Правила питания

Не губите организм таблетками! Печень лечится без дорогостоящих лекарств на стыке научной и народной медицины
Читать далее »

Диета при калькулёзном холецистите обладает рядом особенностей. К ним относятся:

  • Исключение блюд, провоцирующих желчеотделение: жирного, пряного, жареного;
  • Резкое ограничение употребления масел (животных и растительных), чтобы снизить риск движения камней и развития осложнений (обтурация желчевыводящего протока);
  • Свести к минимуму соль в готовых блюдах и при кулинарной обработке пищи.
Важно знать!

Соблюдение этих правил позволит легче и спокойнее пережить приступ желчнокаменной болезни, не спровоцировав осложнения. Питаться похожим образом нужно при острой форме холецистита.

Кроме перечисленного, запрещаются сырые овощи и фрукты. Все продукты должны проходить термообработку для облегчения переваривания.

При хроническом течении питание при холецистите строгий список продуктов не предполагает. Нужно лишь соблюдать основные принципы диеты и несколько дополнительных:

  • Молочная и молочнокислая продукция выбирается с минимальным процентом жирности;
  • Ограничивается сладкое, заменив его фруктами и ягодами (не больше 8 ч.л. за день сахара);
  • Соблюдается температурный режим блюд (+16 — +55);
  • Для кулинарной обработки используется варка пар, тушение, запекание в духовке;
  • Сливочное масло ограничивается до 20 г в сутки, соль до 10 г.

При соблюдении правильного лечебного питания воспалённый желчный пузырь будет беспокоить пациента значительно реже и в меньшей степени.

Список продуктов

Гепатологи рекомендуют
Елена Николаева, к. м. н., гепатолог, доцент: "Есть травы, которые действуют быстро и воздействуют именно на печень, сводя на нет болезни. [...] Лично я знаю единственный препарат, который содержит все необходимые экстракты...."
Читать далее »

Меню при остром холецистите обладает массой ограничений. В примерное меню при этой патологии входят:

  • слизистые каши на воде (рисовая, овсяная);
  • вегетарианские супы и бульоны (можно с крупами);
  • отварное или приготовленное на пару диетическое мясо, птица, рыба (говядина, телятина, индейка, курица, хек, треска);
  • тушёные овощи (кабачок, морковь, баклажан, картофель, капуста);
  • компоты без сахара из сушёных фруктов, травяные отвары.

Эти блюда входят в список того, что можно кушать при холецистите любого течения. В стадию ремиссии допускаются послабления в диете, чтобы разнообразить питание пациента.

В список того, что нельзя есть при холецистите, входят:

  • жирное мясо, птица и рыба (свинина, баранина, утка, лососёвые);
  • острое, жареное, приготовленное во фритюре;
  • перец, чеснок, другие пряности в большом количестве;
  • свежая выпечка.

Суть диетического питания в том, чтобы не позволить желчному пузырю воспаляться повторно и облегчить восстановление после обострения.

Имея необходимые знания о нормах и примерный список продуктов несложно разработать собственный режим, который будет комфортным для пациента и правильным с точки зрения врача.

Читайте также
Комментарии
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться
Используйте свой аккаунт в одной из социальных сетей
Важно знать!×
!72% пациентов слишком поздно узнают о болезни печени! Проверьте себя на симптомы...Читать далее »
Личный опыт×
"Сейчас чувствую себя хорошо, больше не тошнит, печень не давит и не болит совсем. После курса...Читать далее »
Елена Малышева:×
"Ваша печень под надежной защитой! Все о здоровье и очистке печени...Читать далее »